Cocinar con un wok nos ofrece un tipo de cocina muy sana y sencilla, así como saludable. Por eso, disponer de platos diferentes y variados nos permitirá contar con muchas opciones a la hora de sacarle partido a este instrumento de cocina. ¿Quieres aprender a utilizarlo? Echa un vistazo a estas recetas deliciosas, sabrosas y rápidas al wok con marisco. ¡Repetirás!
+ A continuación pondrás el wok al fuego (muy alto) y echa una cucharada de aceite de oliva virgen extra (y aceite de sésamo, si quieres). Añade las verduras y las salteamos durante 5-6 minutos hasta tenerlas crujientes. Reserva y, a continuación, dora los langostinos.
+ Para terminar, echamos todo en el wok: las verduras, los langostinos y el arroz. Añadimos un chorro de salsa de soja al gusto y movemos hasta que quede todo bien mezclado.
Sofría Los Fideos Con Mariscos Y Verduras En Una Sartén Wok. Superficie Negra. Vista Superior
+ Primero debes cortar el pimiento y el calabacín en tiras, y reservar. Luego pela las gambas si es que no las has adquirido compradas.
+ Echa una cucharada de aceite de oliva en el wok, y espera a que esté caliente. Echa las verduras para saltearlas unos minutos hasta que estén al dente, y añade la sepia, las gambas y una cucharadita de soja.
+ Corta la zanahoria y el pimiento verde en tiras, y los tomates cherry por la mitad. Añádelos al wok a fuego fuerte con una cucharadita de aceite de oliva, y deja que se salteen durante unos minutos.
Receta De Wok De Marisco
+ Añade un poquito de pimienta blanca molida y un chorrito de vino para que coja sabor. También puedes ponerle un poco de azafrán.
+ Saltea durante 5 minutos sin dejar de remover. Recuerda que esta receta puede tener muchas variantes: puedes servir este wok de mariscos o puedes ponerlo a la mesa junto a tallarines o arroz. ¡Tú eliges!
+ Cocina un preparado para nuestra salsa que tendrá algo menos de media cebolla picada, ajo, jengibre, guindilla y media taza de leche de coco. Lo trituramos bien en una picadora y reservamos.
Pasos Para Preparar Un Exquisito Wok De Vegetales
+ Corta la cebolla restante y el pimiento rojo y verde en tiras y saltea todo en el wok hasta que esté listo.
+ Añade los langostinos, las vieiras y el preparado triturado que hemos hecho anteriormente. Añade la leche de coco restante, una cucharada de azúcar moreno y la media taza de caldo de pescado. Dejamos que rebaje durante unos minutos, añadimos el arroz y ¡listo!
Puedes leer más artículos similares a 4 recetas deliciosas, sabrosas y rápidas al wok con marisco, en la categoría de Casera en Diario Femenino.
Pad Thai Wok: Cómo Hacer Comida Tailandesa
+ Corta la cebolla restante y el pimiento rojo y verde en tiras y saltea todo en el wok hasta que esté listo.
+ Añade los langostinos, las vieiras y el preparado triturado que hemos hecho anteriormente. Añade la leche de coco restante, una cucharada de azúcar moreno y la media taza de caldo de pescado. Dejamos que rebaje durante unos minutos, añadimos el arroz y ¡listo!
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